Die Werte der Fattorie Osella

Die Herkunft der Milch

Wir sind eine italienische Käserei, die im Piemont in Caramagna in der Provinz Cuneo qualitativ hochwertigen Frischkäse produziert und über alle Handelskanäle vertreibt. Unser Angebot orientiert sich konsequent am Verbrauchergeschmack.



Wir beziehen unsere Milch von ausgewählten Piemonteser Milchviehhaltern, deren Höfe im Umkreis von 50 km um unsere Käserei liegen.

Tradition und Modernität

Bei der Käseherstellung bilden die traditionellen, über Jahrzehnte hinweg von unseren Großeltern überlieferten Methoden noch immer die Grundlage, wir wenden sie jedoch in modernen und fortschrittlichen Anlagen an, die höchste Lebensmittelsicherheit gewährleisten.



Bei der Entwicklung einer neuen Käsesorte orientieren wir uns gerne an innovativen Marketingmethoden, dank welcher wir in der Lage sind, die aktuellen und potenziellen zukünftigen Bedürfnisse unserer Kunden besser zu verstehen.


Besonderes Augenmerk legen wir auf das kulturelle Erbe und die natürlichen Ressourcen unserer Region.

Verantwortungsbewusstsein gegenüber der Umwelt

Wir behandeln das Wasser in unserer Käserei mit einer eigenen Wasseraufbereitungsanlage der neuesten Generation, erzeugen Strom mit Fotovoltaik und leiten das Wasser genau so, wie wir es entnommen haben, wieder in die fischreichen Bäche in der Nähe des Unternehmens zurück.

Verantwortungsbewusstsein gegenüber Mitmenschen

Wir legen großen Wert darauf, die Ressourcen, Kompetenzen und neuen Ideen unserer Mitarbeiter in unserer Käserei weiterzuentwickeln.



Wir bemühen uns, unseren Kunden einen Service zu bieten, der stets der Frische unserer Käse entspricht.



Im Grunde sind wir selbst die ersten anspruchsvollen Verbraucher unserer Käse.