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Le specialità
Conte di Cavour
Il Conte di Cavour è un formaggio a pasta molle tipico della tradizione Piemontese, preparato una ricetta che si tramanda da più di 50 anni.
Ingredienti utilizzati:
Latte pastorizzato, crema di latte, sale, caglio.
Informazioni nutrizionali
(valori medi per 100 g di prodotto)
Valore energetico (kcal – kJ) 352 – 1458
Proteine (g) 2
Carboidrati (g) 0.4 di cui zuccheri (g) 0.4
Grassi (g) 30 di cui saturi (g) 19.8
Fibre alimentari (g) 0
Sodio (g) 0.47
Formati disponibili: 170gr PV
Caratteristiche e lavorazione: Fattorie Osella ha creato questo formaggio in omaggio alla tradizione dei mastri casari piemontesi: il Conte di Cavour è infatti prodotto con la stessa ricetta usata da Domenico, padre di Dario Osella, più di 50 anni fa nel caseificio di Sant'Antonio di Cavour. E' un formaggio a pasta morbida dalla superficie legermente fiorita ideale per essere portato in tavola come secondo piatto.
Le ricette con Conte di Cavour Osella
PRIMI |
Vellutata di erbe amare e Conte di Cavour |
Dettaglio |
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SECONDI |
Porcini al forno con Conte di Cavour |
Dettaglio |
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