Formaggi

Primosale Osella

Le specialità

Primosale

Primosale, salato una sola volta, è un formaggio fresco, a pasta bianca dalla consistenza morbida e delicata. Il profumo richiama i sentori tipici del latte appena munto.

Ingredienti utilizzati:
latte pastorizzato, crema di latte, sale, caglio.

Informazioni nutrizionali
(valori medi per 100 g di prodotto)
Valore energetico (kcal – kJ) 244 -1013
Proteine (g) 14.1
Carboidrati (g) 1.9 di cui zuccheri (g) 1.9
Grassi (g) 20 di cui saturi (g) 13.2
Fibre alimentari (g) 0
Sodio (g) 0.2

Formati disponibili: 1,2 kg PV

Caratteristiche e lavorazione: salato una volta sola, come suggerisce il suo nome, Primosale è un formaggio fresco, “appena fatto”, pronto per essere portato in tavola a pochi giorni dalla sua produzione. Ha un sapore delicato ma avvolgente e un profumo genuino di latte fresco. Perfetto da gustare durante e a fine pasto è una vera prelibatezza se insaporito con olio extravergine, sale e pepe.