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Stracchino selezione Oro 250g
Le specialità
Stracchino
Formaggio a pasta bianca, cremoso e spalmabile. Il sapore fresco e gradevolmente acidulo, rievoca i sentori di latte fresco.
Ingredienti utilizzati:
latte pastorizzato, crema di latte, fermenti lattici, sale, caglio.
Informazioni nutrizionali Stracchino
(valori medi per 100 g di prodotto)
Valore energetico (kcal – kJ) 300 – 1243
Proteine (g) 14.0
Carboidrati (g) 2.0 di cui zuccheri (g) 2.0
Grassi (g) 26.0 di cui saturi (g) 18.4
Fibre alimentari (g) 0.0
Sodio (g) 0.2
Formati disponibili: Selezione Oro 250gr e 1 kg PV
Caratteristiche e lavorazione: lo stracchino è un formaggio a pasta molle a brevissima stagionatura. L'etimologia del nome risale all'utilizzo del latte delle mucche "stanche" per la transumanza a fondovalle dopo l'alpeggio estivo.
Le ricette con Stracchino Osella
ANTIPASTI |
Cappuccino di carote con Stracchino Osella e sfoglia croccante |
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