Pane aromatico con Primosale Osella, pomodori secchi ed erbe provenzali

Tipologia: antipasti
Difficoltà: facile
Stagione: 4 Stagioni
Tempo: preparazione 15 minuti + cottura 25 minuti

Una ricetta con... Primosale

Ingredienti per 4 persone: 100 g farina 0 50 g farina di grano saraceno Uova bio cod. 01 7 g lievito per dolci 6 pomodori secchi (reidratati) 50 g olio extra vergine di oliva 2 cucchiaini di erbe provenzali Sale e pepe

Preparazione:
Forno a 180° ventilato
Mettere a bagno in una ciotola con acqua tiepida i pomodori secchi. Sbattere l’uovo con l’olio. Aggiungere poco per volta le due farine e le erbe provenzali. Un pizzico di sale e pepe macinato al momento.

Continuando a mescolare, aggiungere le erbe, i pomodori tagliati a strisce, il Primosale Osella e per ultimo il lievito. Foderare uno stampo da plum cake con carta forno.

Trasferirvi il composto e infornare per 22/25 minuti o fino a quando inserendo uno stecchino di legno uscirà asciutto. Servire al posto del pane oppure accompagnato da una fetta di Primosale Osella e un'insalata.