Tipologia: antipasti Difficoltà: facilissima Stagione: 4 Stagioni Preparazione: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone:
2 formaggelle Linea Osella
1 panino di grano duro
4 pomodori di media grandezza
un pugno di olive nere Kalamata
qualche fiore di cappero sott’aceto
alcune foglie di basilico fresco
olio extra vergine di oliva
sale e pepe nero
Preparazione:
Dividete in bocconcini il panino con le mani, ungete i bocconcini con un filo di olio e cuoceteli in forno caldo fino a quando risultano croccanti.
Tagliate a fette spesse i pomodori e le formaggelle. Disponete nei piatti le fette di Linea alternandole con quelle di pomodoro, completate con i bocconcini di pomodoro, le olive sminuzzate e i fiori di cappero.
Insaporite con il basilico, un filo d’olio, un pizzico di sale e pepe
Gustate immediatamente questo semplice e gustoso piatto.
