Tipologia: dolci Difficoltà: facile Stagione: Primavera/Estate Tempo: preparazione 15 minuti - raffreddamento 30 minuti
Ingredienti per 6 persone:
200g di Robiola Osella
2 cucchiai di mirtilli o di lamponi
2 cucchiai di miele
Misto di frutti secchi (zenzero candito, pinoli, pistacchi, uva passa, mirtilli rossi)
Preparazione:
Lavorate la robiola Osella fino ad ottenere una consistenza cremosa. Incorporate lentamente i frutti secchi, precedentemente mischiati tra loro. Unite il miele ed amalgamate.
Riempite la sac à poche con il preparato, quindi colmate le singole coppette con movimento circolare.
Riponete in congelatore per mezz’ora.
Togliete il semifreddo dal freezer e, prima di servire, decoratelo con la restante parte di frutta secca e con i mirtilli.
