Dario Osella
Storia di una passione autentica
Dario Osella non è solo il fondatore delle Fattorie Osella, ne è il cuore pulsante, è colui che con passione e curiosità ha portato l’azienda ad essere ciò che è oggi.
1931
Dario Osella nacque il 7 luglio a Caramagna Piemonte (CN), in una famiglia dalle competenze casearie antiche tramandatesi di generazione in generazione.
Anni ’40
Frequentò il Real Collegio Carlo Alberto I di Moncalieri e poi si iscrisse all’Università, dove ben presto si rese conto che la sua reale vocazione non era diventare un avvocato, ma produrre formaggi.1952
Dario aprì a Caramagna Piemonte il caseificio che tutt’oggi è attivo, occupandosene con sacrificio e dedizione in un periodo difficile come quello del dopoguerra, inventando la celebre Robiola Osella e molti altri formaggi.1958
Sposò Anna Carlotti, una bella ragazza di Gorgonzola appena nominata “miss muretto di Alassio”, da cui ebbe due figli, Gino e Rossella.Oggi il signor Osella si occupa del suo caseificio con la stessa passione e la stessa curiosità di sempre.
