Il protagonista
Tipologia
Antipasti
Difficoltà
Facile
Preparazione
10 minuti
Stagione
Primavera
Ingredienti per 4 persone
2 Formaggelle Linea Osella
4 zucchine
2 pomodori cuore di bue piuttosto acerbi
un mazzetto di prezzemolo
uno spicchio di aglio
40 gr di olio extravergine
10 foglie di basilico rosso
1 peperoncino rosso
Preparazione
Lavate e affettate sottilmente sia le zucchine sia i pomodori. Tritate il prezzemolo, l’aglio e il peperoncino, mettete le verdure in una ciotola ad insaporire con l’olio extravergine e sale. Tagliate a triangolini le formaggelle Linea Osella e uniteli alle verdure preparate. Completate con delle foglie di basilico rosso. Servite accompagnato con crostini di pane.
