Preparazione

Tostare il pane, mentre si intiepidisce sminuzzare grossolanamente le olive verdi e nere, successivamente fare lo stesso con le mandorle. Mischiare i triti di olive e mandorle con Robiola Osella fino ad ottenere un composto omogeneo. Tamponare i pomodori secchi con un foglio di carta da cucina per eliminare l’olio in eccesso. Spalmare abbondante Robiola Osella su ogni fetta di pane ed adagiarci sopra i pomodori secchi.