Il protagonista
Tipologia
Dolci
Difficoltà
Facilissima
Preparazione
60 minuti
Stagione
Estate
Ingredienti per 4 persone
3 Robiola (300 g)
3 uova
100 g di zucchero
160 g di lamponi
zucchero a velo e confettini colorati per decorare
Lavorate Robiola con lo zucchero e le uova aiutandovi con una frusta, sino ad ottenere un composto liscio e cremoso: versatelo in 4 cocottine o recipienti da forno, affogate in ciascuna qualche lampone e cuocete a bagnomaria nel forno preriscaldato a 160 °C per 45 minuti.
Togliete gli stampini dal bagnomaria, lasciateli raffreddare un po’, poi passateli in frigorifero.
Decorate con qualche lampone tenuto da parte, poco zucchero a velo ed i confettini colorati.
