Riso venere con julienne di verdure, pomodorini sott’olio e basilico

Preparazione

Cuocere il riso Venere in una pentola con acqua, poi scolarlo e farlo raffreddare. Lavare le zucchine e i peperoni e pelarli con un pelapatate fino ad ottenere dei filamenti. E’ possibile aggiungere le verdure crude o spadellarle con la salsa di soia, per un gusto particolare!

Una volta terminato, aggiungere i pomodorini alle verdure. Unire il riso venere scolato alle verdure insieme a Linea Minis.

Condire con olio e.v.o, qualche foglia di basilico e servire.